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西兰花炒鸡肉肠做法详解
2022-11-02

用料:

主料:西兰花1朵、鸡肉肠1根

调料:色拉油适量、食盐适量、蒜适量

准备:

1.西兰花用小刀切成合适的小朵

2.鸡肉肠切成小段,用小刀切十字花刀(也可以略去这步,或斜切成片)

3.蒜白切段、蒜头切片

做法:

1.锅中烧水,放一些油和盐,再放入西兰花焯熟,捞出沥干水份

2.锅中热油,爆香一半的蒜白和蒜头片,放入鸡肉肠炒至表面微焦黄

3.倒入西兰花翻炒,再把剩下的蒜白的蒜头片放入,调好味,即可